2024 is het jaar waarin uitgeverij Minestrone en de Vlaamse culinair fotograaf Tony Le Duc hun 20 jarig jubileum voor het uitgeven van bijzondere kookboeken vieren.
Ruim 80 boektitels komen van hun hand.
Op zaterdag 26 oktober om 11u kan je veganchef Pieter-Jan Lint aan het werk zien tijdens een workshop in de demokeuken van Boektopia. Aansluitend van 12.15u tot 13.30u zal hij De boeken De Basis Plantaardig en Het Gerecht Plantaardig signeren in Hall 1, signeerbox 11.
